过年能吃野果吗

野果的魅力

野果，是指生长在自然界中的果实，它们通常具有独特的风味和营养价值。在我国，有许多不同种类的野果，如山楂、野葡萄、野草莓、野樱桃等。这些野果不仅可以食用，还可以用来制成果酱、果酒等。根据《中国野果资源志》记载，我国共有3000多种野果，其中可食用的有1000多种。这些野果不仅营养丰富，而且具有多种药用价值，如山楂可以降血压、野葡萄可以抗氧化、野草莓可以明目等。

过年吃野果的注意事项

虽然野果营养丰富，但并不是所有野果都可以食用。有些野果含有毒素，食用后可能会引起中毒。因此，在吃野果前，一定要先确认它们是否安全。另外，即使是安全的野果，也不能过量食用，否则也可能会引起肠胃不适。根据《中国疾病预防控制中心》的统计，2019年，我国因食用野果中毒的人数超过1万人，其中死亡人数超过100人。因此，在过年期间，如果要吃野果，一定要注意以下几点：1. 不要吃陌生或不认识的野果；2. 不要吃腐烂或变质的野果；3. 不要一次性吃太多野果；4. 如果食用野果后出现不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，应立即就医。

野果的采摘和保存

如果想在过年期间吃野果，可以自己采摘或者购买。在采摘野果时，一定要选择成熟的、新鲜的野果。采摘后，要及时清洗干净，并放在阴凉通风处保存。如果不能及时吃完，可以将野果冷冻保存。在食用野果前，一定要先清洗干净。如果野果有外皮，最好先将外皮剥掉再食用。有些野果含有种子，在食用前也应该将种子吐掉。另外，在食用野果时，一定要适量，否则可能会引起肠胃不适。