米酒汤圆什么时候放米酒
在制作米酒汤圆时，通常的做法是先煮汤圆，待汤圆煮熟后放入米酒。下面是具体的步骤：
1. 准备汤圆，将糯米粉和水混合揉成面团，然后分割成小块，用手掌将其压成圆形放入沸水中煮至浮起。
2. 当汤圆浮起后，根据个人口味加入适量的米酒，继续煮至米酒与汤圆充分混合，此时可以根据需要加入糖或其他配料调味。
3. 煮至汤圆和米酒的味道充分融合，汤圆变得软糯，米酒的风味充分释放即可关火。
请根据个人口味和喜好调整做法，比如可以加入红枣、梨、枸杞等配料增加风味。需要注意的是，米酒不宜煮太久，以免失去甜味和酒香。
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